簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡
Description
材料
(8~10個ほど)
作り方
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1
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カボチャは種と皮を取り除き、2~3㎝角に切り、ラップをふんわりかけてレンジで温める。串がスッと通るまで柔らかくする。
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4
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卵を1個ずつ加え、素早くしっかりと混ぜ合わせる。
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5
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薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら4のボウルに入れて混ぜる。粉っぽさが消えたら、カボチャも加える。
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6
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全体が均一に混ざったら生地の出来上がり。
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7
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オイルを塗るか、紙を敷いた型に8~9分目弱まで生地を入れる。(アルミのプリン型を使いました)
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8
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予熱完了したオーブンで、180度20~25分程焼成する。串を刺して生の生地が付かなければ完成。焼成は様子見お願いします。
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9
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ふっくらほわっほわですよ~♡ カボチャの素朴で優しい味わい♪ウマし♪
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10
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割ったところ♪
しっとり感ありパサつき無し。荒熱が取れたらラップで包んで保存して下さい。翌日も美味しいです!
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ハロウィン仕様♡
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パンプキンシードと黒ゴマをトッピング♪
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実はID :1400137 「ふわほわ♡ カボチャの蒸しパンケーキ♪」と全く同じ材料と作り方。熱の入れ方が違うだけ♪
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蒸しパンも美味しいですし、今は節電になるのでお薦めです。加熱方法の違いで2つの味が楽しめる♪どちらもそれぞれ美味いです♡
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チョコチップや粒ジャム、クリームチーズなど入れてアクセントにしても美味しいと思います。
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ブログ
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10860743295.html
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倍量 ミニサイズ♪
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使用ベーキングパウダー。
膨らみが良い と思う。
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