簡単!うますぎる!明太子チャーハン。

簡単!うますぎる!明太子チャーハン。

Description

子供が明太子・たらこが好きなので、簡単にチャーハンにして出したところ、やみつきになりちょくちょく作ります。

材料 (1人前)

ごはん
180g
明太子
30~40g
小ネギ
少々
醤油
小さじ1
ガーリックオイル又はサラダ油
大さじ1

作り方

1

・フライパンに油をひきご飯を炒める(強火で焦がさないようにするのがポイント)ほぐれたら薄皮を取った明太子を入れ炒める。

2

・全体に明太子が絡んだら、なべ肌に醤油をたらし全体に混ぜる。

3

・火を止めてからネギの小口切りを入れ、混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

☆明太子でなく普通のたらこでもおいしい。その場合は醤油の量で味は調整して下さい。
☆ニンニクが好きな人は、ガーリックオイルを使うと味に深みが出ます。(ニンニク1かけをみじん切りにして、サラダオイルでさっと炒めてもよい)

このレシピの生い立ち

タラスパに飽きたので、チャーハンに挑戦!!
レシピID : 1403060 公開日 : 11/04/05 更新日 : 11/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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余った明太子で!美味しかったです!

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19/08/04

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もかもかと

レポありがとうございます。 明太子のピリッがいいですよね!

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