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冷ごはんの場合軽く温めておく。玉ねぎは大きめのみじん切り。明太子は薄皮から取り出しておく
中火で鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。透明になったら水とコンソメを入れ煮立てる。そこにごはんを入れ、ほぐしていく
再び煮立ったところで牛乳を入れ、弱火にして沸騰させないように気をつける。明太子を入れ、全体に混ざったら火を止め器に盛る
お好みで海苔・ネギ・大葉などをトッピング。あら挽き胡椒を振って出来上がり♪
見えないですが今回ピザ用チーズをひとつかみ入れてます。マイルドでコクが出て◎
2011.09.02 28個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
2013.08.22 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆