覚書☆酒かす甘酒~ダイエット版~

覚書☆酒かす甘酒~ダイエット版~

Description

寒い時は手軽な甘酒でほっこりしましょ♡

私の好みは、伊勢神宮おかげ横丁にある内宮前酒造場さんの甘酒です♡

材料 (2人分*61kcl/ 1人分*)

酒かす
50g
◎水
280~300ml
◎パルスイート
小1.5~2

作り方

1

酒かす+水大1をレンジで40℃設定で温める。

(500w−40〜50秒)

2

片手鍋に◎と味噌漉しに入れた①を入れ弱~中火で酒かすを溶かす。

3

沸々してきたら酒粕を濾して、お好みで生姜を入れ出来上がり♡

4

usaponn727サン!間違えてコメ無しで掲載してしまいごめんなさい!ほっこり時間に協力できて嬉しいです♪

5

*H24、12月レシピ見直し。

レンチン法も載せていましたがやはり濾して飲んだほうが美味しいので削除しました。

6

*パルスィート小1は、お砂糖小さじ2~3弱で置き換え可能です。

7

*最近よく見かける練酒粕なら行程2からで大丈夫です。

コツ・ポイント

・酒粕は 軽く温めたほうが溶けやすいと思います。(小分け冷凍しているもの使用しています。)
・酒粕の種類によってかなり味が変わります。旬の季節なら是非大吟醸酒粕!!お勧めします。(スーパーでも手に入りますよ)

このレシピの生い立ち

「おかげさま」の大吟醸酒かすをレシピと共にいただけた(^-^)♪
甘さや分量を調整したので覚書にレシピアップ。
レシピ上4人前で砂糖70gの記載だったけど、店頭のものはそこまで砂糖入れていないそう。・・・これくらいだと思う。
レシピID : 1403581 公開日 : 11/04/15 更新日 : 13/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (41人)

2021/03/03

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生姜をたっぷりで。体ポカポカ温まりますね。ひな祭りにあわせて作りました。

ちかこん☆

2021/02/25

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ダイエット甘味料の物足りなさがなくて程よい濃さで美味しいです!

GoGo島みかん

2020/12/08

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蜂蜜も少し、生姜が入っていて温まりました。

☆ヨっシー☆

2020/12/05

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優しい味で飲みやすかったです。身体がホッコリ。又作ります。

アビーゲイル

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