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パプリカは直火で表面が真っ黒になるまで焼く。焼けたら荒熱が取れるまで置いておく。保存瓶は熱湯をかけて消毒しておく
パプリカが冷めたら皮と種を取り、食べやすい大きさに切る
保存瓶に2と●を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ
半日~1日置いておく