ナスのにんにく醤油炒め~シェフ直伝~

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Description

先日友達と行ったカフェで食べたんですぅ。
あまりの美味しさに作り方を聞いちゃいましたっ。メチャクチャ簡単!!
ビールにも合います。

材料 (2人分)

3個
にんにく(微塵切り)
2カケ
オリーブオイル
大さじ5
だし醤油
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りし、水につけてあくを取る

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    中華なべにオリーブオイルを入れて、にんにくを入れて焦がさないように炒める。

  4. 4

    火が通りにくいのでふたをしてじっくり焼く。しんなりしてきたら、塩コショウをし最後は強火でダシ醤油をまわしいれる。ねぎ入れて火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 140375 公開日 : 04/04/26 更新日 : 04/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ゅんすけ
にんにくのいい香りでなすがとってもおいしく食べれました。次回は増量で作りたいです
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MULA
美味しい\(//∇//)\
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リナリオ
何度食べても美味しい(*´∇`*)
写真
マギちゃん
青ねぎがなくて、青じそをのせました。とってもおいしかったです♪

青シソもいいですよね~!うちもやってま~す。