ビーガン・パンケーキ

ビーガン・パンケーキ

Description

卵を使わない植物性のパンケーキです。

材料

クリームコーン
大さじ 山盛り 1杯
小麦全粒粉
150cc
100cc
少々
(好みで甘味料: てんさい糖など)
(適量)
メープルソース
適量

作り方

1

クリームコーン、小麦全粒粉、無調整豆乳、塩、(好みで甘味料)をへらを使ってよく混ぜる。

2

フッ素加工のフライパンに植物油少量を入れ、やわらかい紙などで延ばす。

3

弱火で(1)のたねを焼く。

4

たねに穴がいくつも開いて、周りが固まってきたら、ターナーで返す。

5

返したら反対の面も弱火で焼く。弱火でも強すぎる場合は火を消して余熱で熱する。

6

両面が焼きあがったら皿に載せて、上からメープルシロップをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵を使わないパンケーキをいろいろ作ってみています。今回は卵の代わりにクリームコーンを使ってみました。
レシピID : 1403950 公開日 : 11/04/06 更新日 : 11/04/08

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