サメのカツ風味

サメのカツ風味
柔らかいカツのような味わいです。

材料 (3人分)

適量
サメ肉(モロ)
3枚
適量
こしょう
少々
1個
適量

1

モロを一口大に切り、塩、こしょう、カレーパウダーで味付けし、10分ほどおく。



2

1に片栗粉(薄力粉でもよい)、卵、パン粉の順で、カツのころもを作る同様の方法でおこなう。

3

170度の油でカラッとあげる。

コツ・ポイント

カレーパウダーで味付けするので魚の臭みがなくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14047 公開日 : 01/01/25 更新日 : 01/01/25

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