詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
A牛乳を約40度に温める。B薄力粉・砂糖・塩を合わせてふるっておく。
Bに卵を割りいれ、混ぜる。
2に、温かい牛乳をダマができないように、少しずつそそぎいれ混ぜ合わす。
バターを溶かし3に加え混ぜる。
きめ細かい生地にするため、裏ごしし、ラップでおおって室温で30~40分ねかす。
弱火~中火で温めた、フッ素加工のフライパン(26cmくらい)におたま8分目くらい流し、傾けながら全体にいきわたらせる。
(錦糸玉子の要領)1~2分して、表面がぷくっとしてきたら、竹グシなどで裏返して、1分ほど焼く。
ハムや(とろける)チーズを挟む時は、裏返さず、フライパンの上で♪
おやつにはやっぱりコレ。生地は少し粗熱を取った方がいいかも?
我が家では、こんな風におやつに食べてます♪
何度も…感激です!ありがとうございます♡
きれいな焼きめですね!れぽありがとう☆
れぽありがとうございます(^^)