豚肉で♪親子丼じゃなくて他人丼^^

豚肉で♪親子丼じゃなくて他人丼^^
親子丼の味☆豚肉でも美味しいんだ~!!

材料 (二人前)

豚肉(こまぎれや薄切り)
150gくらい
長ねぎ
1本
3個
☆ 水
1カップ
☆ 砂糖
大さじ2
大さじ1/2強
☆ しょうゆ
大さじ3
☆ 酒
大さじ1

1

豚肉は食べやすい大きさに、長ねぎは5mmくらいに斜め切りします。

2

フライパンに少量の油を熱し、豚肉から炒めます。
色が変わったら長ねぎも炒めます。

3

長ねぎに軽く火が通ってきたら水を入れ、酒・砂糖・みりんを加えます。
沸騰したらしょうゆも加えて中火くらいで煮ます。

4

グツグツしてるところへ、溶いた卵を回し入れます。

程よいところで火を止め、ごはんに盛ったらできあがり☆

コツ・ポイント

★長ねぎは玉ねぎでも全然かまわないです!
★3で味見して、お好みに調整してくださいね!ちょっと濃いかな?と思ったくらいが卵でイイ具合になります。
★溶き卵は2回に分けて入れると火が通った卵と半熟な卵が絶妙になると思います。

このレシピの生い立ち

鶏肉も美味しいけど豚肉が冷蔵庫に入ってることが多くて
それでも親子丼のような丼が食べたかったので(*^^*)
レシピID : 1405344 公開日 : 11/04/07 更新日 : 11/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

17/06/11

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美味しくできました☆ありがとうございます♪リピします\(^^)/

ポケットzo

れぽありがとうございます!りぴしていだだけること感謝感激です

17/04/22

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とってもいいお味♡超おいしい!もりもあっという間♬また食べたい♡

赤い電話

掲載遅くなりすみません!嬉しいれぽに感激です(*^_^*)

17/02/27

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油揚も入れて。子どもたちに大好評でした꒡̈⃝また作りまーす♪

☆nonoamu☆

ありがとうです!油揚入りも味がしみて美味しくなりそうですね♪

17/01/11

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簡単!美味しい!かなりお役立ちレシピでした!また作ります。

いゆま

お役に立てて嬉しいです!作ってくださり感謝です(^人^)♪

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