シャキ旨♪◆豚とレタスのホイコーロー◆

シャキ旨♪◆豚とレタスのホイコーロー◆
シャキ2のレタスで…ホイコーローがあっさりに! チャチャっとできて忙しい時にピッタリ★豆板醤を抜くと小さな子供もOK♪

材料 (2)

豚肉(なんでもOK)
200g
レタス
1/2コ
ピーマン(なくてもOK)
2コ
大1ほど
塩コショー
適量
大1ほど
★酒
大1
★醤油
大1/2
★砂糖
小1
★鶏ガラスープの素
少々
小1
※辛さOKな方は…
(+★豆板醤
小1)

1

レタスは大きめに手でちぎり、ビニールに入れて水を通す。再び、ひたひたに水を入れ、洗濯バサミ等で口を閉じておく。

2

※レタスがシャキっ!パリっ!と生き返ります♪私は、モヤシとレタスは短時間水につけてから炒めてま〜す(^v^)))☆

3

ピーマンは半分に割って種をとり、さらに縦半分・横に3等分に切る。豚は一口大に切り、片栗粉を全体にふってまぶす。

4

レタスの水を切っておく。ビニールの口をゆるくにぎって逆さにし、水を切りま〜す♪ 

5

器に★をよぉく混ぜておく。 ゴマ油をしいたフライパンを強火に熱し、豚を箸でバラして両面焼き、塩コショー!ピーマン投入!

6

ピーマンが軽く炒まったらレタスを投入!ひと混ぜしたら、★を投入!全体にタレを絡めながら手早く炒めたら…◆完成◆

7

※息子も最近、豆板醤:小1/2弱ならパク2食べれるよぅに♪ごく少量で試してみても! 入れた方がやっぱ美味し〜〜(笑☆)

コツ・ポイント

今回はロースの切り落としを切らずに使用!なんでもOK。豚バラもオススメ♪ 片栗粉は、切った豚にテキトーにふりかけて手でなじませ、焼けばOK!(^^)火は終始"強火"♪ レタスから水気が出るのでタレにも片栗粉をin♪に変更しました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に…キャベツだと思って安心してたら、レタスだった!(笑):::早く使い切らなきゃ!と、ホイコーローの味付けで作ってみたのがきっかけ♪ ホイコーローが、シャキ2のレタスであっさりに♪新しい発見☆…以来、よく作るよぅに♪
レシピID : 1405526 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/07/02

写真

レタス美味しいv家族に好評でペロリでした、ごちです!

タカマチ

めっちゃ美味しそぉ♪ご家族に好評って幸せ〜★ほんとに有難ぉ☆

12/08/20

写真

キャベツの回鍋肉よりシャキ旨!野菜もたっぷり採れてウレシさUP♡

まぷぷっ

”シャキ2”を共感できて超嬉〜♪美味しそぉなレポ有難ぉ☆感激

11/10/23

写真

たっぷりレタスと豚肉が甜麺醤の味付けで美味☆ご飯が進みました♪

PASS

連れぽ☆超うれち〜♪ご飯すすんでくれて感動ッ!めちゃ旨そ〜ぉ

11/08/06

写真

四川豆板醤プラスで、超ピリ辛♪うまぁーっ♪酢入れてみたい♪

MarsaM

め〜っちゃ美味しそぉ♪有難ぅ☆酢+絶対ゥマぃ!私もやろ〜っと

TWOHEARTS 2011年06月21日 20:08
れっちぃさんこんばんは(*^_^*)
じゃが団子と関西風ホットドックおにぎりの
レポありがとうございました(●^o^●)
2個とも素敵なレポを届けていただき
めっちゃ嬉しいです(*^_^*)
ありがとう(●^o^●)
今後もよろしくお願いします❤
矢切のねぎちゃん 2011年06月30日 07:03
::れっちぃ::さん♬
はじめまして!
そして♬
おはようございます♪ ねぎと申します☄

フライパンシュウマイにとっても美味しそうなれぽを届けてくださり有難うございます♡
嬉しいコメントにも大感激♥♥(o→ܫ←o)♫
本当にありがとうございました♡

こちらのレシピもとっても美味しそう♬
私もちゃちゃっと炒め、大好きです(*´艸`*)

のろのろの私ですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡

今日が::れっちぃ::さんにとって♬
ステキな日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
 よかったら『ねぎちゃん』って呼んでね♪