香るごま油!大根の塩こんぶ青じそあえ

香るごま油!大根の塩こんぶ青じそあえ

Description

美味しすぎてゴメンなさい!作り方簡単でゴメンなさい!2013.4.9話題入り。作ってくださった皆様ありがとうございます。

材料 (3~4人分)

大根
約300g
粗塩(塩可)
小さじ1強
塩こんぶ
大さじ1強~
青じそ
10枚
かどや純正ごま油
小さじ1/2~1

作り方

1

大根はよく洗い、皮付きのまま5~6mm厚さのいちょう切りにする。粗塩をまぶしてしっかりなじませ、10分以上おく。

2

青じそはせん切りにし、水につけてサッと洗い、しっかりと水気をしぼる。

3

ボウルにしっかり水気をしぼった1、2、塩こんぶを加え混ぜ、ごま油を加えてあえ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

大根の切り方はお好みでどうぞ!(2013.4.9)

このレシピの生い立ち

買った大根1本を1~2日で使い切りました。葉は油揚げと炒め煮に、真ん中より下は煮物に、上部はこの料理に変身しました。
レシピID : 1405689 公開日 : 11/04/08 更新日 : 13/04/09

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