じゃが芋の下ごしらえ
PanDomo
作り方
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このじゃが芋は1個140ｇ
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１～1.5㎝角にカットし、耐熱容器に入れ、水を大さじ１加える＿
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ふたをのせ（ピッチリ閉めない！）レンジ600ｗ２分～２分半加熱＿
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フタを僅かにずらして湯を切る＿
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キッチンペーパーを被せ＿
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軽くフタをのせ＿
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そのまま逆さにして自然に水分をとる。
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<お料理例>
①バジルマヨネーズ和え②パンへ練り込む・包み込む③塩コショウして付け合わせに
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①バジルマヨネーズ和え ID:1406404
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②チーズ＆ポテトのミニフォカッチャ ID:1405093
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③塩コショウで和えただけ！
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コツ・ポイント
・加熱後、竹串などを刺して柔らかさをチェックし、固すぎるときは時間を20～30秒単位で追加。
・お湯を切るとき上手にフタをおさえて！ お芋が落下しないよう注意！
・お湯を切るとき上手にフタをおさえて！ お芋が落下しないよう注意！
このレシピの生い立ち
調理時間短縮のためレンジ活用！
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PanDomo
