鉄分補給♪小松菜とチーズの豚巻き

チーズを縦に三等分する

小松菜は湯がいて冷水にさらし、よく水気を絞り、豚肉の幅に合わせて切っておく。

豚肉を広げ茶こしで小麦粉を薄く振っておく（巻いた時ばらばらになりにくい）

耐熱容器に分量外のオリーブオイルを薄く塗る。

耐熱容器にまき終わりを下にしてならべ、豚肉の上にオリーブオイルを塗って、塩、コショウを適量ふる。

オーブントースター（１０００ｗ）で１５分焼く。豚肉に火が通り、焼き目がつけばよい。