❁新玉ねぎと豚肉のとろ～り炒め煮❁
rie-tin
作り方
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1
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豚肉は3㎝くらいに切る♪
玉ねぎは縦半分にしてから、繊維を断つように1㎝幅に切る♪(この切り方、甘みを増す為のポイント)
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2
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熱したフライパンに少量の油(分量外)をひき、ニンニク→豚肉→玉ねぎをバラすように軽く炒める♪
蓋をして中弱火でじっくり→
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3
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時々混ぜながら、煮込む♪
玉ねぎがくたくた～っとなったら、★醤油を入れて更に煮込んで♪(ここからは蓋を外してください)
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4
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お汁が減って味が染みたら出来上がり♪
お皿に盛りつけて、お好みで、七味を振ってどうぞ^^♪
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5
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姉妹レシピ「新玉葱と豚肉のカレー」ID:3784744
こちらも是非♪
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6
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2015.7
cookpad[野菜が大量消費できちゃうレシピ]に掲載して頂きました^^♪
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7
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2015.6
ノンストップＴＶ
地味だけど絶対美味しい❢「にんたまじゃが」(人参･玉葱･じゃが芋)レシピで紹介♪
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2015.12
ESSE 1月号掲載
「ノンストップ×エッセ」の大反響おかず特集で紹介して頂きました♪
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9
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2024.3
cookpadplus「簡単〇〇だけ」レシピに掲載して頂きました♪ p.20
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コツ・ポイント
新玉ねぎから水分がたくさん出るので、水は入れないでください♪
お醤油が足りなかったら、最後に少し足してください♪
私は、七味や一味を多めにかけてピリッさせて食べます♪
新玉ねぎは炒めると少なくなるので、2個以上で作った方が良いです♪
お醤油が足りなかったら、最後に少し足してください♪
私は、七味や一味を多めにかけてピリッさせて食べます♪
新玉ねぎは炒めると少なくなるので、2個以上で作った方が良いです♪
このレシピの生い立ち
実家の定番です♪
2015.3【れぴまが配信】
2015.4【クックニュース】掲載
2015.4【Yahoo!】トップページ掲載
2015.6【TVノンストップ】放送
2015.7【cook本】掲載
2015.12【ESSE】掲載
2015.3【れぴまが配信】
2015.4【クックニュース】掲載
2015.4【Yahoo!】トップページ掲載
2015.6【TVノンストップ】放送
2015.7【cook本】掲載
2015.12【ESSE】掲載
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