【農家のレシピ】豆ごはん

【農家のレシピ】豆ごはん

Description

味付けは塩と酒だけ。でもコレが美味しく作るコツなんです。多い目のお酒が豆の甘みを引き出してほっくり仕上がりますよ。

材料 (3合分)

3合
エンドウ豆
150g~200g(豆のみの重さ)
50cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お米をよく洗って、炊飯器のかまに入れ、先に酒を入れ、水を足して3合に合わせます。

  2. 2

    写真

    サヤから出したえんどう豆と塩を入れ、さっとかき混ぜてから普通にご飯を炊きます。炊き上がったら全体を軽くかき混ぜ完成です

  3. 3

    写真

    冷凍保存もできますよ。

  4. 4

    写真

    五目炊き込みご飯↓
    レシピID:1731104

  5. 5

    写真

    さつまいもご飯↓
    レシピID:1270345

コツ・ポイント

野菜と自然がいっぱいのブログ
「Farmer's KEIKO農家の台所」        よかったら見てね
↓↓
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

このレシピの生い立ち

野菜のご飯の黄金率。多い目のお酒が豆の甘みを引き出します。
レシピID : 1407261 公開日 : 11/04/10 更新日 : 12/11/19

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,830 (1,573人)
写真

2022年8月26日

いつも美味しくいただいてます(*´ ˘ `*)

写真

2022年7月30日

豆ご飯おにぎりにしました(*´ ˘ `*)

写真

2022年7月4日

美味しい!幸せー(^q^)

写真

2022年6月22日

豆ご飯美味しい😋

このレシピを使った献立