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●の調味料を混ぜ合わせ、豚バラ肉を漬け込む
トマトは角切り、きゅうりは細切りにして軽く塩をふる
溶き卵にだしを加えて、フライパンで炒り卵にし、別皿にとっておく
熱したフライパンに油を入れ、１ の豚肉を漬け汁ごと入れて炒める
肉全体に火が通ったら、火を止める★漬け汁がこげないように
どんぶりにご飯をよそい、その上に軽く水を切った豆腐を手でつぶしながら乗せる
３ の卵を豆腐の上に乗せる
１ のトマトときゅうり(しぼる)を卵の上に乗せる
５ の豚肉を汁ごと一番上に乗せて完成!!
ハ～コ
ハ～コ
