旨み倍増!ウマすぎの塩昆布焼きうどん

旨み倍増!ウマすぎの塩昆布焼きうどん
グルタミン酸を含む昆布とイノシン酸を含むかつお節を使えば、旨みが7倍に!
誰が作っても美味しい、失敗知らずの焼きうどん♪

材料 (2~3人)

冷凍うどん
3袋
☆豚肉
200g
☆人参
1/2本
☆玉ねぎ
1/2個
☆キャベツ
1/4玉
☆ちくわ
3本
★塩昆布
大さじ3
★かつお節
1袋(30g)
適宜
塩コショウ
適宜
白ごま
適宜
紅ショウガ
適宜

1

☆の材料を食べやすい大きさに切る。
冷凍うどんは熱湯にかけ、戻しておく。

2

フライパンにごま油を敷き、☆の材料を炒め、★を入れる。

3

2のフライパンに戻した冷凍うどんを加え、塩コショウで味を調える。

4

皿に盛り、紅ショウガ、白ごまをふりかける。

5

写真

2013.9.22皆さんのおかげで10人つくれぽ達成で話題のレシピ入りしました。
ありがとうございました!

コツ・ポイント

キャベツの芯は細く切ると良いです。
豚肉→人参、玉ねぎ→キャベツ、ちくわの順と火の通りにくい順に炒めると良いです。

このレシピの生い立ち

キム兄の塩昆布炒めをヒントに自分なりのアレンジを加え、焼きうどんにしました!
レシピID : 1407961 公開日 : 11/04/10 更新日 : 13/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (26人)

18/10/21

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塩昆布の味付けで焼うどん、ハマりますね♡美味しかったです♬

レオン犬

ありがとうございます!ハマる味ですよね!?(*´▽`*)

18/09/16

写真

とっても美味しかったです!!

Idylle♡

ありがとうございます!作って下さり嬉しいです♪(*´▽`*)

18/09/13

写真

シンプルで美味しすぎ。鰹節混ぜ込みもアリですね!

akilala

目玉焼きものって美味しそう!(*´▽`*)ありがとう!

17/04/02

写真

春キャベツで❀塩昆布と鰹節の旨味たっぷり美味◎お弁当にも入れます

mmameco

お弁当にも!ありがとうございます♪(*´꒳`*)

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