お弁当の…「おかず菜の花の和風肉巻き」

菜の花は1分ほど熱湯で湯がき、粗熱・水気をとる。
＊は合わせておく。

お肉の大きさに合わせ、菜の花適量を巻いていく。

フライパンにゴマ油を熱し、2を中火で焼く。表面全体が焼けたらフタをし、弱火で蒸し焼きに。