アップルシナモンマフィン

アップルシナモンマフィン

Description

焼きたては外サクッと&中しっとり♡香も楽しんで紅茶といかが♬~♪

材料 (6個)

・ブラウンシュガー(または三温糖)
70g
・卵 L玉
1個
○薄力粉
110g
*プレーンヨーグルト
大さじ2
*牛乳  20cc(ヨーグルトと合わせて
50ccにする)
■りんごの甘煮
1/2個分
・シナモンパウダー
小さじ1
・<お好みで>ナッツ
適量

作り方

1

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りんごの甘煮を作る。ID:1271231

2

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前準備①:汁気を切ったりんごの甘煮にシナモンパウダーを加え、しっかり混ぜ合わせる。

3

前準備②:*のヨーグルトを計量カップに大さじ2入れ、そこに牛乳を加えて50ccにする。

4

ボウルにマーガリンを入れ、室温で柔らかくし(冷えていたらレンジ500wで40秒加熱)、ホイッパーでなめらかにし_

5

ブラウンシュガーを加えてしっかり混ぜたら、溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる_

6

○の粉類を合わせて半量ふるい入れ、ざっと混ぜたら_

7

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[3]の合わせた*を一気に加えて混ぜ込み、残りの粉をふるい入れ、ゴムべらに替えて混ぜる_

8

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[2]のアップルシナモンを加えてざっくり混ぜたら_

9

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ゴムべらを奥から手前に押し付けるように動かし_

10

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底からひっくり返すように生地を返し、[9]~[10]を何度か繰り返す_

11

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生地が艶やかになり、りんごが生地に馴染んでいたらOK!

12

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予熱は180℃▶カップを敷いた型に生地を等分して入れ、お好みでナッツをトッピングし_

13

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180℃23分焼成!
焼き上がったら、すぐ型からだして冷ます。

14

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紅茶でもコーヒーでもお好きな方でいただいて…♡

コツ・ポイント

☆[11]カップに入れる際、西洋スプーンとティースプーンを使うと便利です。☆ナッツは、アーモンドスライスやくるみが合うでしょう。☆シナモンパウダーは、粉類と一緒にふるってもOK!

このレシピの生い立ち

りんごの甘煮を使って♡
レシピID : 1408752 公開日 : 11/04/12 更新日 : 11/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/10/01

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さっくり♪しっとり♡子供たちにも大人気でした(*´▽`*)

hana華mama

第1号れぽに選んで頂き光栄です*きれいな焼き色ね♪れぽ感謝☆

13/01/26

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生地がしっとりフンワリ♪美味しかったです ♪ヽ(´▽`)/

mocchi1210

始めまして❀お口に合って嬉しいです♪れぽ有難う^^

12/12/09

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茜さん追♪胡桃を載せて!林檎たっぷり入れて美味しい配合ご馳走様

Haru Haru

追れぽ光栄❀胡桃がのって美味しそう♪素敵れぽ有難う^^*

12/12/07

写真

リンゴの甘煮にたっぷり目のシナモンが振り掛かりしっとりとし美味♪

*茜*

これも美味しそう♡理想的な姿に感激❀いつも有難うございます♪