ローストビーフ de チャーハンの画像

Description

ローストビーフのはしっこや残りを使った牛肉の旨みたっぷりチャーハンです♪

材料 (3人分)

ローストビーフ
適量(300gくらい?)
お茶碗3杯
3個
1束
★しょうゆ
20ml
★みりん
10ml
★さとう
大さじ1
サラダ油
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ★をレンジで加熱したタレに細かく切ったローストビーフを漬けておく。(できれば30分以上おくと味がよくしみるよ♪)

  2. 2

    フライパンで油を熱したところに卵をいれて、さっとスクランブルにしたらいったん取り出す(半生くらいでOK)

  3. 3

    フライパンに油を少し足して、1のお肉(タレも全部入れる)、刻みねぎ、ごはんを炒めていく。

  4. 4

    ごはんのかたまりがなくなるまで炒めたら、塩コショウで味を調え、2のたまごを入れて、最後に醤油をさっとかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

ローストビーフはタレにつけておくと焼き豚みたいな味になるよ♪ごはんは温めてから入れると炒めやすいよ。最後は強火にして醤油を鍋肌から回しいれるとこげ醤油の香りがしてGOOD★

このレシピの生い立ち

たくさん作ったローストビーフが余ったので、チャーハンに入れてみたよ♪
レシピID : 1408931 公開日 : 11/04/11 更新日 : 11/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
プラハの街並み
余ったローストビーフでチャーハン!美味しかったです(*^^*)
初れぽ
写真
キャシーキャサリン
ローストビーフで炒飯のアイディアすごい&旨い~!旦那も絶賛です☆

可愛いお弁当♪めちゃ嬉しい♪(´ε` )ありがとう!