見た目は点天風！手抜き一口餃子
ma2003co
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、生姜を摩り下ろす。
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2
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ボールに☆の材料を混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。皮の周りに水（分量外）をつけて糊代わりにする。
包み方は写真を参照。
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3
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フライパンにごま油を敷き、2を並べて少し焼いたら、★を混ぜたものを注ぎ、蓋をして数分蒸し焼きにする。
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4
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餃子の羽ができ、こんがり焼き色が付き始めたら、皿に盛り、ポン酢や醤油を付けて頂く。
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コツ・ポイント
通常の餃子はキャベツを塩もみ＆みじん切りをしなくてはいけないですが、この餃子は玉ねぎのみじん切りだけなので楽です。玉ねぎが加わる事により甘みが出ます。点天風の形だとフライパンに接する範囲が多くなるのでパリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャベツのみじん切り＆塩もみがめんどうだったので玉ねぎで作ったところ、甘くていつもより美味しかった！包むのもめんどうだったので、点天風にしたら皮がカリッとして、これまたウマい！いつも苦労して作る餃子より、こっちの方が美味しいと旦那にも好評。
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