鯵の南蛮漬け

鯵の南蛮漬け

Description

2回目話題入り感謝☆つくれぽ660☆お野菜もたっぷりもりもり食べられます!定番の南蛮漬けのつけダレです☆

材料 (3~4人分)

真あじ三枚おろし
200g(15枚くらい)
赤・黄色パプリカ
各1/4個
新玉ねぎ(玉ねぎでも可)
1/4個
水菜
1束(約50g)
適量
塩・胡椒
適量
つけだれ
150ml
35ml
醤油
大さじ3杯
砂糖
大さじ3杯
トッピング用
白いりごま
適量

作り方

1

赤・黄色パプリカ・玉ねぎは薄切り水にさらし水切りして、底が平らなタッパーに敷き詰めておく

2

真あじに塩・胡椒、片栗粉をまぶし、油(分量外)でこんがり揚げて、1の野菜の上に並べる

3

つけダレの調味料を小鍋に入れて沸騰させ、2の上にかけて、あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす

4

水菜を5㎝の長さに切り揃え、3に加えてざっくり混ぜたら器に盛り付け、白いりゴマを指先で捻りながらかけたら、出来上がり!

5

写真

『レンジで簡単!水菜とカニカマの塩昆布和え』( レシピID: 5067666

6

写真

『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

7

2011/06/08カテゴリに掲載されました♪

8

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2013/04/23本日のピックアップになリました♪

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2013/06/26 2回目の話題入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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『クックパッドのおいしい厳選!定番レシピ』の29Pに、レシピを掲載していただきました♪

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セブン&アイ出版より発売の『クックパッドのお料理家計ノート2016』114pに掲載されました♪

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クックパッドニュースに、「おいしい健康」に掲載されているレシピを紹介して頂きました♪

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宝島社さんから発売の『クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100』の37pに掲載して頂いてます♬

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クックパッドニュースはこちら→http://cookpad.com/articles/17148

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ブログを更新してます!
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コツ・ポイント

熱々のつけだれをかけると、味がよく染み込みます。
冷蔵庫で2日はもつので、作り置きしてもいいですね!
水菜は盛りつける寸前に加えると、シャキシャキして美味しいです!
鶏の唐揚げ、トマト、なす、キャベツなども美味しいです!

このレシピの生い立ち

我が家の定番のつけだれです!
レシピID : 1410321 公開日 : 11/04/13 更新日 : 19/05/20

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

666 (609人)

19/06/23

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初めての南蛮!夫が釣ったアジで^ ^美味しかったです!!

miki13915

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/06/14

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またリピします!とっても美味しかったです!

meeegu0529

気に入って貰えて嬉しいです!是非また作ってみて下さいね♬*゜

19/06/11

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美味しく作れました!旦那がお店の味みたいと褒めてくれました!

itsyumi

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/06/10

写真

まろやかな味で美味しかったです

honamimimi

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

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ワッキー製菓 2013年07月04日 20:59
はじめましてー(*^_^*)
すてきな、ヘルシーメニュー参考になります。
幸せな旦那さまは、ダイエットの成果ありましたか・・・
うちは、パパはふと目、息子は超やせ形・・・
メニューは、対象的です。
2人いる時は好きなものを、半々で作ってます。
「ありがとう、美味しかった」と言ってくれます。