魚焼きグリルで作るホットウィング
作り方
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1
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ボウルにサラダ油、レモン汁、シーズニング、塩を混ぜ合わせ、鶏手羽中を15分ほど漬け込む。
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2
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魚焼きグリルの受け皿に水を張り(この辺はお使いのグリルの説明書きに準じてください)、手羽を並べ、時々返しながら中火で15分くらい、表面がかりっとするまで焼けばできあがり!
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コツ・ポイント
アメリカの古典、OLD BAY SEASONING(マコーミック社)が手に入ると良いのですが、なければお好みのスパイスで工夫するのも良いかと思います。ライオンマコーミック(日本)の「シーフードスパイシーグリル用シーズニング」は同じものかもしれません。