しいたけのニラと卵のほっと中華風スープ♪

しいたけのニラと卵のほっと中華風スープ♪

Description

お家で焼肉屋さんの卵スープを再現♪しょうがを少しいれるので体の芯まで暖まります☆2013年2/26話題入り感謝♪

材料

しいたけ
2枚
ニラ
1束
1~2個
【スープ】
3カップ(600cc)
中華だし(鶏がらや中華の素など)
大さじ1強
大さじ1
★塩
小さじ1
★酒
小さじ1
★しょう油
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水を3カップ入れ沸騰させます。


    沸騰したら中華だしとしいたけを投入♪

  2. 2

    一煮立ちしたところで、★の材料を全て入れます。

    ※お醤油は色づけ程度で入れすぎ注意※

  3. 3

    煮えてきたら、ニラをいれしんなりさせる。

  4. 4

    火を弱火にして溶いた卵を鍋にぐるりと円を書くように入れる♪

    盛り付けの際に、こしょうを一振りで完成!!

  5. 5

    2013年2月26日話題入りしました♪

    作ってくださった皆様のお陰ですありがとうございます♪

コツ・ポイント

レシピにするまでもない沸騰したら野菜をブッこめば出来ちゃう簡単スープです(o*。_。)oしょうが入りなので暖まります♪他にも人参やワカメなどなどお給料日にはお肉入りで豪華にも出来ちゃいます(≧艸≦*)ぅヒヒ

このレシピの生い立ち

ニラとしいたけを大量にいただき痛み出したのでスープで美味しく♪焼肉屋さんのスープを再現しますた(*´┏エ┓`*)ホ
レシピID : 1411503 公開日 : 11/04/14 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

105 (99人)
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2022年10月27日

とても美味しかったです!

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2022年9月28日

ニラと卵の色合いや栄養価も良く、しいたけの風味も美味しかったです。最初にしいたけを入れるからか、良いお出汁が出ました。

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2022年8月30日

何度か作ってます。美味しい。

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2022年8月22日

しいたけがなかったのでえのきで代用しています。スープの味がとても美味しく、ニラと卵がよく合います。しいたけで作るのも楽しみです。

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