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人参・玉ねぎ・ピーマンは千切り キャベツはザク切り肉は好みですが1㎝各で切ってます。
フライパンに油を引き肉を炒めます。
肉に火が通ったら野菜を入れ塩とコショウを振って下さい。電子レンジある方はうどんの袋に穴開けて30秒温めて下さい。
野菜がしんなりしたらうどんを入れて酒を加えます、するとうどんがほぐれるので手早くかき混ぜます。
うどんが温まったら土佐醤油入れて仕上げにバターを入れます。
お皿に盛りかつお節と紅ショウガ添えて完成です。
お試し ありがとう。バターが味を引き立てます。 byあじきち