はかり不要☆HMで簡単さくさくクッキー

はかり不要☆HMで簡単さくさくクッキー

Description

ホットケーキミックスでノンバター、ノンエッグなのに驚きのサクサク感!!
洗い物はボウルとスプーンだけです♪

材料

大さじ5
サラダ油
大さじ6
牛乳か豆乳
大さじ6~
砂糖
大さじ1~(なくてもOK)

作り方

1

ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、スキムミルク(あれば)砂糖を入れてスプーンで軽く混ぜる。

2

サラダ油を加え、スプーンの背でおしつけるように混ぜる。

3

ポロポロになったら牛乳も加え、サラダ油と同じようにスプーンで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねる。※コツ参照

4

生地を3~4mm程度にのばし、型でぬく。またはラップで包んで棒状にし、アイスボックスにする。

5

170度で15分~焼く。

コツ・ポイント

生地がまとまらないようなら、牛乳か豆乳を大さじ1ずつ増やす。
アレンジは何でもできますが、きなこ、抹茶、ゴマなどの和風がおススメ!
私は砂糖を入れないので甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

小麦粉がないとき、どうしてもクッキーが作りたくて
レシピID : 1412261 公開日 : 11/04/15 更新日 : 11/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/07

First tsukurepo mark
写真

さくさくでおいしかったです♪

♡♡ks…

かわいいれぽありがとうございます!とってもおいしそうです><