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【ハンバーグ】蓮根…すりおろす新たまねぎ…みじん切りしょうが…みじん切り
材料をボウルにいれて混ぜ合わせ、厚めの小判型にする。
フライパンに油をしき、ハンバーグ、付け合わせの蓮根、ししとうを蓋をして焼く。蓮根、ししとうは焼目がついたら取り出す。
【新たまソース】材料を混ぜ合わせる。
ハンバーグ、蓮根、ししとうをお皿に盛り付け、新たまソースをかける。