トルコの家庭料理☆カツオのオーブン焼き

トルコの家庭料理☆カツオのオーブン焼き

Description

トルコのカツオ料理。
トマトソースと魚から出たスープの旨みがとっても美味しいです☆

材料 (3~4人分)

500~600g
玉ねぎ
1個(約120g)
トマト
1~2個(約200g)
じゃがいも
1~2個(約250g)
ピーマン
1個(約50g)
レモン
1個
(ソース)
小さじ1/2強
100ml

作り方

1

【2016.02.07】
分量・工程見直しました。

2

鰹を適当な大きさに切る。
玉ねぎ・じゃがいも・ピーマン・レモンを薄切りにする。

3

トマトは横半分に切り、おろし金ですりおろしてピューレ状にする。
(皮は使わない)

4

ソースの材料を小さなボウルなどで混ぜ合わせる。

5

耐熱皿にまず玉ねぎ・じゃがいも・魚・ピーマン・ピューレの順に乗せたら、ソースを満遍なくかける。

6

200度に予熱したオーブンで30~40分程焼く。
(ソースがグツグツするくらいまで)

7

パセリを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

レモンは焦げてきたら途中で裏返しにする。
カツオの他にサバ、スズキなどでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

イスタンブールの主人の友人が作ってくれた、初めてトルコで食べた魚料理。
我が家の魚のおもてなしメニューのひとつ。
レシピID : 1412582 公開日 : 11/04/16 更新日 : 16/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/29

写真

冷凍サバでも臭みなく美味しかった!またつくります。感謝*^-^*

Japongelin

今年のトルコは暖かいですから、魚が高いですよね!レポありがと

16/02/23

写真

スズキで。臭みもなく簡単で美味しかったです♪

kaiselim

スズキも美味しいですよね。うちも明日は魚にしようかしら~

11/05/11

First tsukurepo mark
写真

初トルコ料理。身近な材料で簡単に美味しく出来ました。ご馳走様♪

B子chan

初トルコ料理に選んでくださってありがとう☆美味しそう!