海老と春キャベツの玉子炒め
Description
2回目話題入り感謝☆つくれぽ340件☆旬の春キャベツは甘くて美味!ビタミンカラーの春らしい炒め物です◎
材料
(2人分)
200g
2枚
2個
サラダ油
大さじ1杯強
◎創味シャンタン(練り中華だし)
小さじ1杯
◎酒
大さじ2杯
塩コショウ
少々
大さじ1杯
大さじ1杯
作り方
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2
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サラダ油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れ、ざっくりとかき混ぜ、半熟の状態で一旦取り出しておく
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3
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フライパンに海老とキャベツの芯を入れてさっと炒め、◎を加えて全体に馴染ませる
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4
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1のキャベツの葉・2を加えてざっくり合せ、塩コショウで味を整え、☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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5
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お皿に盛り付けたら、出来上がり!
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6
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『基本の美味しい酢豚(古老肉)♡』( レシピID:4703943 )
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7
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『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096 )
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8
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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)
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9
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『キャベツとしらすのおかか和え』(レシピID: 2594698)
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2012/06/09話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様ありがとうございました♪
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2013/06/07カテゴリに掲載されました♪
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2016/01/12「春キャベツ」の人気検索で1位になりました♡
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2018/03/04 2回目の話題のレシピになりました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
玉子・春キャベツは余熱でも火が通るので、ささっと炒めます!
春キャベツは芯も甘いので、私は一緒に炒めちゃいます♪
春キャベツは芯も甘いので、私は一緒に炒めちゃいます♪
このレシピの生い立ち
今が甘くて美味しい春キャベツを使った炒め物です
※2018/04/12トップ画像差し替え、工程写真追加・レシピ1部見直しました。
※2018/04/12トップ画像差し替え、工程写真追加・レシピ1部見直しました。