麩豚(車麩の酢豚風)

麩豚(車麩の酢豚風)
肉を使っていない酢豚風!
ヘルシーだけど美味しいくて満足の一品です。

材料 (4人分)

車麩
8個
30cc
出汁じょうゆ
30cc
↑なければ普通のしょうゆ
適量
野菜(にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ブロッコリー・きのこetc)
好きな野菜を入れてください
たれ
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ5
●しょうゆ
大さじ2
1カップ
●トマトケチャップ
大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1:水大さじ2
適量

1

車麩をたっぷりの水で戻してしっかり水気を絞って、4等分しておく。

2

野菜は、それぞれ食べやすい大きさにカットしておく。

3

車麩をボールに入れ酒と出汁じょうゆを加えて浸み込ませ、軽く汁気を絞っておく。

4

熱したフライパンにごま油を敷いて硬い野菜から順に炒めてよく混ぜ合わせたタレの材料●をくわえて1分ほど煮立てる

5

4に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜる。

6

車麩は片栗粉をまぶして180度の油でカラッと揚げる。

7

器に5の野菜の入ったあんを盛り、その上に揚げたての麩を乗せてでき上がり。

8

食べるときは、麩にあんを絡めながら食べます。

コツ・ポイント

車麩をカリッと揚げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

テレビでチラッと見たので、自分風にアレンジしました。
レシピID : 1413748 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/08

写真

麩には思えないくらい美味しかったです(≧∇≦)

iwakiri☆

れぽありがとうございます♡めっちゃ素敵なコメントで嬉しい〜♬

14/06/20

写真

肉が苦手な私にはピッタリのメニューです☆凄く美味しかったです♪

パピヨーグルト

れぽありがとう\(^o^)/凄く気にいってもらえて嬉しい〜♡

12/06/09

写真

本当に酢豚!!車麩も香ばしく、味付けも◎で、美味しかったです!

naponatu

具沢山で美味しそう☆気に入ってもらえてすごく嬉しい♪ありがと

12/02/24

First tsukurepo mark
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レシピ見た瞬間絶対美味しいって確信してました!直感大当たり★

hitoes

初れぽありがとです♪大当たりのお言葉感激です^^嬉しい~☆