簡単★ツナと塩昆布の和風パスタ
Description
茹でたパスタに和えるだけでチャチャッと簡単！
和風食材にバター風味が良く合います
和風食材にバター風味が良く合います
kouayaa
材料
（2人分）
15～20ｇ
大5枚
大きめ1本
5,6本
ほんだし
小さじ2
バター
20～25ｇ
醤油
少々
200ｇ
適量
作り方
-
-
1
-
大葉は5ミリ位に粗みじん切りにしたら、キッチンペーパーに挟んで水気を吸い取っておく（こうすると混ぜた時ダマにならない）
-
-
-
3
-
ツナの缶詰は油を切っておく。（蓋を押し付けて裏返すと簡単に油が切れます）油は切りすぎないこと
-
-
-
4
-
大きめのボウルの中にバターを入れ、レンジで溶かしておく。溶かさなくても柔らかくなればＯＫ
-
-
-
5
-
麺を表示よりやや短めに茹でたら、トング等を使い鍋の上で２．３振りして軽く湯を切りながら1のボウルに移す
-
-
-
6
-
すぐにほんだしを振りかけ、バターと共に均等に行き渡るように混ぜる
-
-
-
8
-
醤油で味を整え、味を見て良ければ皿に盛り付け、残りの万能ネギを上から散らして完成
-
-
-
9
-
刻み海苔をかけると風味がＵＰします！食べる直前に乗せないと、しんなりしてしまうので注意！
-
コツ・ポイント
★ツナ缶の油にも旨みがあるので油を切りすぎない事
★パスタを鍋からボウルに移すときには湯を切りすぎないこと。自然に茹で汁が入る感じで！
★今回は写真撮りながらですが、手順5からの作業はスピードが大切です
★パスタを鍋からボウルに移すときには湯を切りすぎないこと。自然に茹で汁が入る感じで！
★今回は写真撮りながらですが、手順5からの作業はスピードが大切です
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズで和えるツナパスタをサッパリと食べたくて、あり合せの薬味系材料でアレンジ！
kouayaa
