せせりとこんにゃくでドテ煮風

せせりとこんにゃくでドテ煮風

Description

材料3つだけ!!ご飯がっつりいけちゃいます、お酒もめっちゃ進みます(^^)v食べ過ぎ飲み過ぎ要注意(;^_^A

材料 (作り易い分量)

鶏せせり肉
1パック(300gでした)
太ねぎ(白ねぎ・下仁田ねぎなど)
2〜3本
板こんにゃく
1枚
◎おろし生姜
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆酒
2カップ
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
★味噌
大さじ3
七味・一味・刻み葱
お好みで

作り方

1

こんにゃくは両面包丁を入れ2センチ角切り、ねぎはぶつ切り(青い所も)にする。

2

厚手の鍋にせせり・こんにゃく・◎を入れ蓋をして加熱。肉が白くなったらねぎ・★以外の調味料を入れて沸騰させる。

3

沸騰したら★を加えて弱火にし焦げないように煮詰めて出来上がり。一味や七味、刻み葱をかけてどうぞ。丼も絶品♪

コツ・ポイント

モツみたいに下処理無いから楽です。油使わないしちょっとヘルシーかな?!最初と沸騰するまで強火、後は弱火でじっくり火を通して。せせりヤワヤワ葱トロトロこんにゃくしっかり味染みて絶品おかすの出来上がり♪

このレシピの生い立ち

せせりで①息子はごはんがっつり食べたかった、②大人は酒の肴にしたかった、ので♪
レシピID : 1414470 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

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人参プラスで美味しくいただきました☆

サリュサリュ

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

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クックSYOH6N☆

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

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子供も食べれるように、ネギ→大根&人参で♡ご飯進みました!!

やあず

つくれぽありがとう♪(*^_^*)♪(*^人^*)感謝♪

12/10/30

First tsukurepo mark
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すごくおいしい♪ごはんすすみますね〜p(^-^)qまたリピしたい

はらちゃん13

つくれぽありがとう ♪(^∇^)♪(^人^)感謝♪