鶏肉とほうれん草のクリーム仕立て
みさカフェ
作り方
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1
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ほうれん草は熱湯でさっと湯で冷水に取り３センチ位に切り水気を絞る
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2
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エリンギは半分に切り、手で裂く
ベーコンは１～２センチに切る。
鶏肉は８等分にして塩コショウ、小麦粉をまぶす
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉の皮目から焼く。ひっくり返して焼き、ベーコンを加え炒める
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4
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エリンギも入れ炒め、鶏ガラスープを入れる。
生クリームと牛乳とほうれん草を入れ蓋をしてしんなりするまで煮る
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5
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味を見て塩コショウする
器に盛ってできあがり
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6
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★この日のおうちカフェはこんな感じ
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コツ・ポイント
生クリームだけなら１００ｃｃ。牛乳だけなら１００ｃｃでもＯＫ
このレシピの生い立ち
クリーム仕立て大好き
みさカフェ
