炊飯器で人参グラッセ♪お弁当用冷凍食品

炊飯器で人参グラッセ♪お弁当用冷凍食品
甘〰い人参グラッセを炊飯器で大量生産☆味付けはコンソメだけ♪自家製の冷凍食品でお弁当作りの負担を軽く♪

材料 (人参600g分)

人参
600g(4本分位)
150㏄
小さじ2
月桂樹の葉(ローリエ)
1枚

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人参は皮をむいて長さ5センチ、人差し指位の太さに切る。

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水とコンソメを容器に入れレンジで1分加熱しコンソメを溶かす。

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炊飯器にすべての材料を入れて軽く混ぜローリエをのせる。

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我が家は炊飯の早炊きコースでスイッチを押す。途中で1回くらいかき混ぜるとより良いです。※コツ参照

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炊飯初めて20~25分で様子を見て柔らかくなっていたら出来上がり。

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しゃもじでザックリ混ぜてバットに広げて冷まします。

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小分けにして冷凍します。又はファスナー付きのビニールに入れて冷凍室へ。完全に凍る前に1度ほぐします。

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お弁当に入れるときは凍ったまま自然解凍でOKです♪

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ありがとう☆・゚:*(人´▽‘*) ♡

コツ・ポイント

加熱時間は25分位で柔らかくなります。それ以上加熱したり、保温したままにすると煮崩れしちゃうかもしれません。ご家庭の炊飯器に合わせて加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当づくりの負担を軽くしたいズボラな私。そして栄養バランスよくするために1度に沢山作って冷凍にしています。
レシピID : 1414946 公開日 : 11/04/21 更新日 : 12/05/16 English version

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