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ほうれん草は茹でるかレンジで加熱し、水にさらし冷ます。
①をしっかり絞り、食べ易い大きさに切る。※更にキッチンのペーパーで包むように絞ると水分が出にくくなりますよ。
カニカマは半分に切りほぐす。
ボウルに②③とだしの素を入れて混ぜ、更にマヨネーズ・ポン酢を加えて和える。