ベーコンときのこの簡単リゾット♬

ベーコンときのこの簡単リゾット♬
チーズ好きにはたまらないメインの一品❀
とっても美味しく簡単にできますょ♬

材料 (2人分)

冷ご飯
2膳
小さじ1
ベーコン
45~50g
しめじ
80~85g
塩・胡椒
少々
450cc
とろけるチーズ or ピザ用チーズ
3枚 or 2掴み
バター
大さじ1/2
仕上げ
粗引き黒胡椒 & 生パセリ
適宜(お好みで)

1

ベーコンを1.5cm幅に切り、鍋にオリーブオイルとベーコンをいれ弱火でゆっくり炒める。

2

①から香が出たらしめじと塩胡椒を入れ、しんなりするまで中火で炒める。

ややベーコンが焦げても、それが旨味でOK!!

3

②に水をコンソメを入れ、強火で煮る。沸騰してから3分間煮る。

この後、一気に行うため、バター&チーズのスタンバイを!!

4

③の沸いた状態に冷ご飯を投入。

きしゃもじでお米をほぐしながら焦げないように大きく混ぜる。

5

④の水分がだいぶ減ると焦げ付いてきます。その手前で火を弱火にし、バターとチーズを入れて溶かす。

熱い内に皿に盛る。

6

仕上げに、粗引き黒胡椒と生パセリを振れば完成♪

手際よく進めれば15分以内で完成です❀

コツ・ポイント

⑤の工程から手際よく勧めていくのが大事だと思います^^

温かいご飯を使うと、水気が多いため沸騰時間がかなり変わりますのでご注意を。

このレシピの生い立ち

冷ご飯を簡単に美味しくイタリアンにしてみたら、大大大完成!!^ー^/
レシピID : 1415797 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/19

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎも入れて♪リゾット初めて作ったけど簡単においしくできました

rainys

作ってもらえて嬉し~✿有難う♡掲載遅れて申し訳ないです><