白ゴマ入り 和風ハンバーグ

白ゴマ入り 和風ハンバーグ
ゴマのプチプチ感が美味しいです。何もかけずにパクパクいけます

材料 (4人分)

合い挽き肉
400g
木綿豆腐
400g
玉ねぎ
1個
2個
2分の1カップ
白ゴマ
大2
大1
生姜すりおろし
1かけ
ひとつまみ
コショウ
適量
酒(焼く時)
適量

作り方

1

木綿豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2

酒以外の材料を全て混ぜ、よくこねる。ハンバーグの形に整える

3

中火で両面を焼く。酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら水分をとばして、出来上がり

コツ・ポイント

材料の量は いつも適当なので 好みで調整して下さい。ハンバーグは薄めに作ったほうが火が通りやすいです。柔らかいので、ひっくり返す時に崩れやすいです。

このレシピの生い立ち

知り合いに めんつゆを入れると教わって、ゴマやごま油も入れたら 美味しかった
レシピID : 1415853 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/16

First tsukurepo mark
写真

ゴマのぷちぷち♪とても美味しいです☆何個でもイケちゃいますね♪

星空ひつじ

初めてつくれぽを頂きました。めちゃくちゃ嬉しいです