カボチャサラダ

カボチャサラダ
カボチャの甘みがギューッと詰まったサラダです。冷えても美味しくいただけます。

材料 (4人分)

カボチャ
1/2コ
セロリ
2本
ゴマドレッシング(ID1416125
大さじ4
炒ったパンプキンシード(飾り用)
適量

1

カボチャは種を取り除いて一口大に切り、塩を一つまみ振って10~15分、柔らかくなるまで蒸します。

2

セロリはみじん切りにして、さっと湯通しします。

3

蒸したカボチャとセロリ、ゴマドレッシングを混ぜて盛り付けます。

4

みじん切りにしたパセリと炒ったパンプキンシードを飾ったら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ローファットでカボチャの甘みをふんだんに生かしたサラダを作りたかったので。
レシピID : 1416125 公開日 : 11/04/20 更新日 : 11/04/20

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