サクサク濃厚◆チョコレートクッキー

サクサク濃厚◆チョコレートクッキーの画像

Description

ほろ苦 濃厚 大満足。チョコ好きさんにはたまらないチョコレートクッキーです。作り方も簡単♪

材料 (約30枚)

薄力粉
150g
純ココア
20g
1枚(約60g)
マーガリンorバター
60g
サラダ油
20g
砂糖
70g

作り方

  1. 1

    薄力粉と純ココアは合わせて振るう。

  2. 2

    マーガリンと適当に割った板チョコをレンジで溶かす。(500Wで40〜50秒)

  3. 3

    ②にサラダ油と砂糖を入れよく混ぜる。粉類をもう一度振るいながら加え、ヘラでさっくりと混ぜる

  4. 4

    粉気が無くなったら3×3cm位の棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。

  5. 5

    7mm位の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼く。焼きたては崩れやすいので天板の上で冷ましてね。

  7. 7

    12/01/09話題入り♪つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

混ぜる作業は全てゴムべラでOKです。焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクです。

このレシピの生い立ち

板チョコが特売でたくさん買ったので考えてみました。娘はこのクッキー食べながら牛乳を飲むのが大好きなようです♪
レシピID : 1416443 公開日 : 11/04/20 更新日 : 12/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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カエデチャンママ
バレンタイン用に。焼き加減が分かりにくい色なので苦戦しましたが、美味しかったです。
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ちぃはなmam
とっても美味しい!もう何度も作ってます!今回は砂糖を控えめで作ったら、いつもよりビターでサクサクなクッキーになりました。
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クックAKEXUV☆
ココアがなかったので薄力粉を足し作りました。ココアがなくても十分美味しいです!次はちゃんとココアを入れて作りたいです。