簡単!ふ~わふわのドーナツ&ワッフル

簡単!ふ~わふわのドーナツ&ワッフル
イーストを使っていますが、こねずに混ぜるだけで、ドーナツは驚くほどふわふわに!ワッフルはかりっと香ばしく出来ます。

材料 (4人分)

1カップ
イースト
小さじ 1/2
砂糖
大さじ 2
少々
バター
大さじ 1
牛乳
1/2カップ
1個

1

写真

牛乳にバターを加え、レンジでバターが溶けるまで加熱する。ボウルに強力粉、イースト、砂糖、塩を入れ、泡だて器で良く混ぜる。

2

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粉類のボウルにバター入りの牛乳を加え、卵も加えて滑らかになるまで良く混ぜる。ラップをして暖かい所で、2倍に膨らむまで、30分~40分置く。2倍に膨らんだら、軽く混ぜる。

3

写真

きれいなサラダ油を170℃に熱し、生地をスプーンですくって静かに落とす。ひっくり返しながら狐色に揚げる。食べる直前に紛糖をたっぷり振り掛ける。

4

写真

ワッフルにする場合は、型にバター(分量外)をたっぷり塗る。甘さ控えめなので、好みでメープルシロップ、蜂蜜、ジャム等を添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

あんこを丸めてつまようじを刺し、生地をつけてあげると「あんドーナツ」になる!?

このレシピの生い立ち

レシピID : 14166 公開日 : 01/01/27 更新日 : 04/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/09

First tsukurepo mark
写真

発酵工程のあるドーナツに初挑戦。グラニュー糖で。ふわふわ美味^^

kobaf

Profile チクリン 2001年08月18日 22:12
今がベストだから・・・っていったら怒る?
んなわけないよな~。
だって、TOHさんってやさしいもん。

おいしい料理&お菓子つくり過ぎとか。
そうそう シフォンケーキ お家でゆっくり味わって昨日食べたら、
涙ながして感激しました。(;o;)
私がつくるのとは大違いだわ!!
目標はちょっとでもTOHさんのシフォンに近づける!!にしよう。

コツとかあったら 教えてください。
TOH! 2001年08月18日 22:40
コツは、分量をしっかり守ることと、何回か作ることかな・・・。

私のレシピの、紙コップシフォンとココナッツバナナシフォンも良かったら参考にしてみてね。

で、隣のボードhttp://cookpad.com/zaimin/index.cfm?Page=forum&Mode=read&ThreadID=34798
で、お泊まりオフ会の話が出てるんだけど、遊びにこない?

Profile チクリン 2001年08月20日 16:41
ドーナツ 作りましたよ~♪
めっちゃ おいしい。

でも、ぶきっちょなため かわいい○型にはならなかった・・・

ちょっと、調子にのっちゃいそうなくらい
おいしいね~♪
TOH! 2001年08月20日 18:10
でしょ~♪(自画自賛!)

スプーンで生地を落とすときには、2本使って、片方で生地をすくったら、もう片方で、素早くかき出すようにすると丸くなるんだけど、文章で説明するのは難しいなー・・・。

練習あるのみ!?(笑)

Profile チクリン 2001年08月20日 18:20
そうなの 2本でツンツンしながらやったけど、
かわりに ドーナツのツノがツンツンしちゃった。

でも、この生地ってアルミホイルに敷いて、
ソーセージとかのせて、上からもうちょっと生地を入れてもおいしそう♪
うん、今度 やってみよう。
そしたら、ツンツンも気になんないし、ばっちしじゃん♪
TOH! 2001年08月20日 18:27
相変わらず早い!(笑)

アメリカンドック風なら、つまようじに半分に切ったソーセージを刺して、みたらし団子のたれをつけるように生地をつけて揚げれば出来あがり!
生地があんまり付いてない様でも、結構膨らむので、大丈夫。

美味しそうでしょ?
Profile チクリン 2001年08月20日 19:05
そっか~ やってみよう♪

早いかな~ ただ暇なだけですよ~
だれか 相手して~ってさ迷っているから・・・
TOH! 2001年08月20日 20:21
私もついついさ迷ってしまう。

で、うちの中はぐちゃぐちゃ!(笑)
けっか 2004年05月04日 09:16
Toh!さん、おはようございます!

今朝の我が家の朝食はワッフル。ホットケーキミックスで作る時とToh!さんのレシピで作る時とあるけれど、やっぱりこっちの方がいいですねぇ。下ごしらえはミックスより時間がかかるけれど、焼き時間は逆に短くてすむし、もうすっかり我が家の休日の朝食の定番ですよ。

ものぐさな私は、休みの日でないと料理をしない傾向があるので、せめてGWぐらいはひと手間かけたいです。

・・・しっかし、相変わらずToh!家のお子達は小麦粉食品食べないですか?うちのちびどもは(もうだいぶ大きくなったけれどパックパク。
TOH! 2004年05月04日 14:01
こんにちは。

先日↑のレシピで、半分に切ったウインナーにつまようじをさして、衣をからめて揚げた「プチアメリカンドッグを作りましたが、かなり好評でしたよ。良かったら試してきてください。

最近うちの子供達も随分「粉物」を食べるようになりました♪
休日の朝は、時々長男がホットケーキ(もちろんミックス粉は使わない)を焼いて、起こしにきてくれます。(シアワセ~)

マフィンもお惣菜パンも、おやつになら驚くほど食べるようになりました。

けっかさんは、お料理三昧な連休ですか?
私は、平日の方が静かだし楽で良いなぁー。(爆)