白菜のコンソメ煮。

白菜のコンソメ煮。

Description

さっぱり、あっさり、簡単。
野菜がたくさん食べられます◎

材料 (2人分)

白菜
1/4個
人参
1/3個
えのき
1/2個
豚肉
150g
9g(4.5g×2袋)
600cc
塩こしょう
適量

作り方

1

白菜はざく切り、人参は3mmくらいの厚さに切る。豚肉は1cm幅くらい。えのきは根元を落とし、適当に分ける。

2

鍋に水と白菜、人参を入れてひと煮立ちさせる。その後豚肉を入れ、煮えてきたとこをであく取りする。

3

えのき、コンソメを入れて蓋をし、人参が柔らかくなるまで煮る。

4

塩こしょうをして味を調えて完成。

5

写真

*溶きたまごを入れて片栗粉でとろみ付けてみました
(*'-'*)
とろみがあると熱々で食べられて良いです。

コツ・ポイント

他にもやし、じゃがいも、玉ねぎなど比較的何入れてもおっけー。
うちでは豚肉の代わりに鮭の切り身をぶち込むこともありますw
あと、片栗粉を入れてとろみを付けると、味が具に絡んで更に美味しいです(´∀`)

このレシピの生い立ち

白菜が食べたかったから(・∀・)!
そしてあっさり系で食べたかった。
レシピID : 1417030 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2011/05/02

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあった野菜を入れて。 ヘルシーでおいしくて大満足♪ 

秘伝のタレ

おぉ!具だくさんで美味しそう(´∀`)れぽありがとうです!