●たっぷり食べられるお揚げさんの煮物●

●たっぷり食べられるお揚げさんの煮物●の画像

Description

安くておいしい油揚げ♩ついついお箸が進んじゃいますよ~。たくさん作ってもお財布にやさしい主役級のおかずです☆

材料 (2~3人分)

6枚
1/2本
500cc
粉末だし
1袋(6g)
三温糖
大1.5くらい
しょうゆ
大3くらい

作り方

  1. 1

    油揚げを横に3等分にカットする。熱湯にさっと入れてゆでこぼす

  2. 2

    鍋に、水・粉末だし・砂糖・しょうゆを入れてだし汁を作る。

  3. 3

    だし汁がひと煮立ちしたら、油揚げ・細切りにしたネギ・しいたけを加える。

  4. 4

    落としぶたをしてコトコト弱火で煮込む。油揚げに味がしみ込めばできあがり!※途中で味見して、お好みで味を調整してください。

コツ・ポイント

今回はたまたま家にあったネギとシイタケで作りました。水菜や三つ葉など他にもアレンジ自在ですvv お砂糖としょうゆの分量は今のところ目分量です…。次作るときにしっかり計ります!!

このレシピの生い立ち

友人から口伝えに教えてもらって、想像だけでもとーってもおいしそうだったので再現してみました♬材料を聞いただけなので分量は自分流ですが。組み合わせるお野菜とかでいろいろアレンジできそうです!(*^^)v
レシピID : 1417040 公開日 : 11/04/21 更新日 : 12/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート