5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め

5分で!!筍と豚肉の味噌バター炒め
最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない!ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ レシピ

材料 (2人分)

大1/4
豚肉
100g
バター
10g
★味噌
大さじ1.5
★酒
大さじ1
小さじ1
大さじ1
★水
100cc

1

筍は3mmほどにスライス

2

フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらバターを入れ筍も軽く焦げ目がつく程度に炒める。

3

★を入れ、やや強めの中火で2-3分、水分を飛ばす。(水分が少なくなるとはねるので、深鍋かふたをすることをお勧めします)

4

*バター好きな方はもっといれても美味しいよ。

コツ・ポイント

焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。
レシピID : 1417051 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/05/25

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Profile guowei 2011年05月23日 16:53
我喜欢,很好吃的样子,试着做做看。谢谢你!
Profile y0sh1h1ra 2011年05月28日 13:22
美味かった!!味噌とバターの風味が抜群!!
エリンギを追加で入れました。
shihogorira 2011年05月30日 18:12
ありがとうございます。エリンギ、美味しそうですね!今度、試してみます!