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５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め

５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒めの画像

Description

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない！ご飯、おかわり〜。
◎2011/5/23 ピックアップ　レシピ

材料 （２人分）

筍
大1/4
豚肉
100g
バター
10g
★味噌
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★薄口醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1
★水
100cc

作り方

  1. 1

    筍は3mmほどにスライス。

  2. 2

    フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらバターを入れ筍も軽く焦げ目がつく程度に炒める。

  3. 3

    ★を入れ、やや強めの中火で2-3分、水分を飛ばす。(水分が少なくなるとはねるので、深鍋かふたをすることをお勧めします)

  4. 4

    ＊バター好きな方はもっといれても美味しいよ。

コツ・ポイント

焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。
レシピID : 1417051 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/05/25

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2023年6月2日
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2023年4月18日
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お料理まま
いつも味噌炒めをやりますが、バターと味噌でいつもと違う辛めの味噌炒め。少しでご飯がモリモリ進みます。
#味噌バター
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