春キャベツとほたるいかのパスタ
越前宝や
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを時間通りにゆでる。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。
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3
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一口大に切ったキャベツをいため、凍ったままのボイルほたるいかを入れさっといためる。
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4
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お玉軽く1杯分のパスタの茹で汁を入れ、だしの素を入れる。
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5
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湯切りしたパスタを入れ、具材とからめる。
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6
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塩で味を整えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
生のほたるいかの場合は、先に塩ゆでしておくと使いやすいです。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに最高の「ほたるいか」ですが、子供たちにも食べやすく主食としても食べれるようにしました。
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越前宝や
