ジューシー♪白だし唐揚げ(竜田揚げ)

ジューシー♪白だし唐揚げ(竜田揚げ)
白だしに鶏肉を浸して揉むだけでしっかりと下味がついてカラッと揚がります
揚げ上がりの色も薄く、粉雪のような白さに!

材料 (2人分)

鶏肉
300g
大さじ1/2
生姜汁
小さじ1/2
適宜
適宜

1

鶏肉を一口大に切り、白だし、酒、生姜汁に10分程つけます
※保存バッグなどに入れてつければ手が汚れません

2

(1)の水気を切って片栗粉をたっぷりとまぶし、170~180℃の油でカラっと揚げます

コツ・ポイント

白だしを使うと揚げた時に、色が付かないので、揚げ過ぎに注意して下さい。
鶏肉が油の上に浮いてきたらOKです。 レシピID:1463318 ID:1477506もとっても美味しい、一度作ってみてね♪

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいお弁当の定番の唐揚げを簡単に作れるレシピを作りました
レシピID : 1418215 公開日 : 11/04/22 更新日 : 14/06/18

このレシピの作者

プロの料理人の声から生まれた、【七福醸造の白だし】をご存じですか?メーカー直販だから安心してご利用頂けます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/11

写真

とってもジューシーでちょうど良い味付けでした☆ご飯が進みます♪

takana0217

お肉も柔らかいんですよね♡衣がサクサクで美味しそうです^^

13/02/22

First tsukurepo mark
写真

いつも味が決まって最高!!バンバンお友達に教えてます!

♪cow♪

白だしだと味がビシッと決まるんですよね~♪広めて頂いて感謝♡