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☆絶品メンチカツ☆

☆絶品メンチカツ☆

Description

★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★秘蜜にしたい絶品メンチカツ！
お弁当にも＊

材料 （9~10個分）

●豚ひき肉
300g
●牛ひき肉
100g
●キャベツ(みじん切り)
100g
●玉ねぎ(みじん切り)
中1/２個
●卵
1個
●パン粉
４0g
●マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●カレー粉
小さじ1/4
●塩こしょう
少々
■ 衣
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1

写真

ボウルに●を入れて♪
（玉ねぎ、キャベツはみじん切り）

2

写真

よ〜くこねて♪

3

写真

成形します♪

4

写真

衣を付けて♪

5

写真

揚げたら出来上がり＊
（160度の低温からじっくり揚げ始め、最後は175度位に上げてカラッと仕上げる）

6

写真

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7

写真

レシピ本第一弾
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（P４５に掲載しています）

8

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レシピ本第二弾
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9

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レシピ本第三弾
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10

写真

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コツ・ポイント

隠し味のカレー粉を入れると、、、とても美味しくなります

このレシピの生い立ち

お肉屋さんのメンチカツを目指して試行錯誤
秘密にしたいレシピ
レシピID : 1418414 公開日 : 11/04/26 更新日 : 21/09/06
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

☆栄養士のれしぴ☆
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著書★栄養士のれしぴ☆BEST100
アマゾン https://www.amazon.co.jp/dp/4800296706/
楽天https://books.rakuten.co.jp/rb/15967791/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

991件 (888人)

2021/11/25

写真

おかずと、お弁当用と色々と活躍してくれています！(^^)いつも、美味しいレシピ有難うございます♡また作ります！ご馳走様でした♪

じゅ～ま～

2021/11/13

写真

1.5倍量で15個のメンチカツを作りました！「美味いなぁ」と家族大絶賛ヾ(*´▽`*)ﾉ まさに絶品でした♡

ちゃちゃまる26

2021/11/03

写真

絶品のメンチカツでした！みんな大好きでモリモリいただきました^ - ^

kyun☆

2021/10/20

写真

美味しかったです。これはリピートします！

ReinaPapa

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