ヘルシー♡とろ~り濃厚豆乳シチュー

ヘルシー♡とろ~り濃厚豆乳シチュー

Description

市販のルーを使わずに、おいしいシチューできます♬
豆乳使用でヘルシーに♡
水分は豆乳のみなので濃厚です♡

材料 (2人分)

400ml
人参
1/4本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/4房
ベーコン
2枚
小麦粉
大さじ1
味の素コンソメキューブ
1個
塩・こしょう(荒挽き)
少々
バター
10g
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを好きな大ききに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、①のブロッコリー以外を入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

  3. 3

    小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
    ※小麦粉が焦げないよう弱火で!

  4. 4

    豆乳、コンソメキューブを入れ、野菜に火が通り、スープがトロッとしてくるまで煮る。

  5. 5

    ※豆乳はふきこぼれやすいので、ごく弱火で!時々かき混ぜてくださいね!

  6. 6

    粉チーズを入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えて完成!!

コツ・ポイント

*とろみが強くなってしまった場合は、豆乳を足して調整してくださいね!
*家にある好きな野菜使ってくださいね♪
*ベーコンは鶏肉やウインナーでもおいしいです♡

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作る要領でシチューができないかと考えてできました♬
レシピID : 1418473 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月3日

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2022年3月29日

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自家製ベーコン使って子ども用に小さめカットで作りました☆豆乳感なくてびっくり!次からこのレシピ使います♪

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2022年1月20日

本当に美味しくできました!リピします!優しいお味で寒い日に身体がほっこりします。

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