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ヘルシー♡とろ～り濃厚豆乳シチュー

ヘルシー♡とろ～り濃厚豆乳シチューの画像

Description

市販のルーを使わずに、おいしいシチューできます♬
豆乳使用でヘルシーに♡
水分は豆乳のみなので濃厚です♡

材料 （２人分）

豆乳
４００ｍｌ
人参
１/４本
じゃがいも
１個
玉ねぎ
１/４個
ブロッコリー
１/４房
ベーコン
２枚
小麦粉
大さじ１
味の素コンソメキューブ
１個
塩・こしょう（荒挽き）
少々
バター
１０ｇ
粉チーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを好きな大ききに切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、①のブロッコリー以外を入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。

  3. 3

    小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
    ※小麦粉が焦げないよう弱火で！

  4. 4

    豆乳、コンソメキューブを入れ、野菜に火が通り、スープがトロッとしてくるまで煮る。

  5. 5

    ※豆乳はふきこぼれやすいので、ごく弱火で！時々かき混ぜてくださいね！

  6. 6

    粉チーズを入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えて完成！！

コツ・ポイント

＊とろみが強くなってしまった場合は、豆乳を足して調整してくださいね！
＊家にある好きな野菜使ってくださいね♪
＊ベーコンは鶏肉やウインナーでもおいしいです♡

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作る要領でシチューができないかと考えてできました♬
レシピID : 1418473 公開日 : 11/04/22 更新日 : 11/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

109件 (98人)
2024年2月27日
写真
さんちゃん（╹◡╹）
消費したい豆乳1Lありこちらにお世話になりました！材料は全く異なりますが米粉で作❣️まだ硬い新キャベツの消費にもＷで助かりました✨
#ツナとコーンで #きのこもたっぷり #チーズ好きにはたまらない #ブロックチーズもサイコロにして加えてます🤭 #しめじ #長ネギ #白ネギ #人参
2024年1月24日
写真
づちゃん☆
ウインナー、白菜、ほうれん草を入れて♪濃厚で豆乳のクセもなく、とってもおいしかったです♡
#豆乳消費に #シチューであったまろう #豆乳でまろやか #豆乳で #ルーなしシチュー #じゃがいも消費 #白菜たっぷり
2023年9月13日
写真
にことん
きちんととろみがついて豆臭くなくておいしかった♪粉チーズがいい仕事してます
#分離しない
2023年2月9日
写真
∞らら∞
今日は里芋を下茹でしてから入れてみました♪これまた美味しいシチューごちそうさまです(^^)
#豆乳 #シチュー
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